Ainsi, elle rassemble plusieurs sous-domaines :
- l’hépatologie, qui prend en charge les maladies du foie, de la bile et de la rate,
- la proctologie, qui prend en charge les pathologies du rectum et de l’anus,
- et enfin le traitement des organes digestifs : l’œsophage, l’estomac, les intestins, le foie et le pancréas.
Par ailleurs, il faut savoir que cette spécialité nécessite souvent l’avis d’autres spécialistes. Dès lors, les gastro-entérologues travaillent souvent avec des experts en ORL, des cardiologues, des pneumologues, des nutritionnistes, des endocrinologues, ou encore des oncologues (etc.).